Formation
Ces ateliers permettent aux stagiaires de compléter leurs connaissances et de les préparer dans leur projet de création de restaurant.
Les principaux programmes proposés sont :

01
Tour savoir avant d’ouvrir un restaurant

02
Hygiène et sécurité alimentaire

03
Gestion des allergènes et des régimes « sans »

04
Élaboration d’une carte de restaurant